Page 37 - Magazin August 2021

Feine Gemüsespieße sorgen für Ab-
wechslung auf dem Grill und sind INFINITY August 2021 37
ein köstlicher Snack, der zu jedem
Anlass passt. Am aromatischsten
schmeckt es, wenn man das Gemüse
im Garten oder auf dem Balkon
selbst gezogen hat. Von Saatgut
Dillmann gibt es eine Box mit sieben
robusten, naturbelassenen Gemüse-
sorten von A wie Aubergine bis Z
wie Zucchini. Erhält lich im Online-Shop
unter shop.saatgut-dillmann.de. Foto: djd-k/Saatgut Dillmann/Getty Images/Viktorcvetkovic

Campingsaison ist auch Grillsaison.
Also einen kompakten Grill ins Auto
gepackt – und schon kann am Abend
ein angenehmer Geruch in die Nase Foto: djd-k/Metten Fleischwaren
steigen. Die leckere Hauptrolle
beim mobilen Grillen kann die
„Dicke Sauerländer“ Rostbratwurst
spielen. „Langeweile muss dabei nicht
aufkommen“, so Tobias Metten
von der Metten Fleischwaren GmbH
& Co. KG in Finnentrop im Sauerland.
Foto: djd-k/Brauerei C. und A. Veltins
Für Abwechslung sorgen die Rost-
bratwurst mit würziger Majoran-
note oder die herzhafte Variante
Julia Klose, Biersommelière bei der Brauerei C. & A. Chili-Cheese mit Original Emmentaler
Veltins, hat für diesen Sommer einen besonderen Käse und Jalapeños.
Rezepttipp: Gegrillter Kartoffelsalat mit Zwiebeln
und Bierdressing. Sie rät dazu, bei der Planung
des Grillvergnügens auch immer die Vorlauf- LECKERES
zeiten fürs Marinieren und das Erhitzen des
Kohlegrills zu beachten. Weitere Tipps und
Grill Kautabletten aus der Apotheke,
Quälendes Sodbrennen
das Rezept gibt es unter www.veltins.de. vom nach der Grillfeier? Moderne
Schichtgitterantazida wie der
Wirkstoff Magaldrat, enthalten
etwa in Riopan Magengel oder

können schnell und lang anhaltend
Säure binden und die Selbstheilung
der Magenschleimhaut fördern.
Unter www.riopan.de gibt es ma-
genfreundliche Rezepte.
Gerade auf dem Grill ist heimisches
Wildbret ein zarter, fettarmer und
bekömmlicher Genuss. Die Zuberei-
tung unterscheidet sich dabei nicht
von der von herkömmlichem Fleisch.
Tipps zu Einkauf und Lagerung sowie
viele moderne Rezepte gibt es auf
www.wild-auf-wild.de. Dort finden
sich auch mehr als 2.000 Wildbret-
anbieter und Restauranteinträge.
Über eine Postleitzahlsuche lassen
sich Jägerinnen und Jäger oder Wild-
restaurants ganz einfach ermitteln. Foto: djd-k/Dr. Kade/Getty Images/skynesher
Foto: djd-k/Kapuhs DJV