Page 42 - Magazin August 2025

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Zu guter Letzt . . .

Endlich Sommer
Endlich Sommer... Zeit für ein Picknick
... Zeit für ein Picknick

Es ist wieder so weit, von Mil- Hauptakteur ist, wie kann es wein hat noch Platz im Pick-
lionen herbeigesehnt. Die Grill- anders sein, der Picknickkorb. nickkorb. Aber bitte kein Do-
saison beginnt. Für die Men- Eigentlich immer aus Flecht- senbier – das geht gar nicht.
schen mit Garten oder Balkon werk gefertigt, beschützt er Und dass leibliche Wohl? Ja,
werden die Grillgeräte fit ge- das wertvolle Innenleben. Die es sollte alles gut vorbereitet
macht. Ja, und auch der Han- Porzellanteller sind eine Selbst- sein. Das traditionelle Gur-
del erinnert die Leute, dass es verständlichkeit, dazu natürlich ken-Sandwich ist in Ordnung.
wieder losgeht. Aber es gibt ein gutes Metallbesteck, um Sandwich mit Räucherlachs
noch eine weitere Variante des himmelswillen kein Plastik. Das beinahe ein Muss. Auch ein
Essens im Freien; das Picknick! gleiche gilt auch für die Gläser. hauchdünner Räucherschin-
eines guten Picknickkorbs. ken (italienischer San Daniele)
Ein traditionells Picknick findet ist auf Buttersandwich kaum
natürlich auch im Freien statt, zu toppen. Ein wenig Käse?
aber um einiges stilvoller – da Ja, aber nicht zu stark im Duft,
wird zunächst einmal der rich- und dazu ein paar helle Trau-
tige Platz auf einer gepflegten ben. Eine leichte Nachspeise
Wiese gesucht. Dann erfolgt muss schon sein. Je nach
das Ausbreiten einer stilvollen Saison, Erdbeeren natürlich.
Picknick-Decke, und Achtung, Wenn der Picknickkorb groß
die richtige Picknick-Decke ist genug ist, kann eine Thermos-
auf der Unterseite leicht be- kanne mit Kaffee und einige
schichtet, damit keine Feuch- Es muss kein geschliffenes Shortbread Kekse alles stilvoll
tigkeit der Wiese die Ober- Kristallglas sein, ein gutes Glas abrunden. Nicht nur Romanti-
fläche durchdringt – denn eben. Eine gut vorgekühlte ker glauben, dass ein Picknick
merke, man hat die etwas fei- Flasche Jahrgangssekt sollte der Inbegriff von Eleganz und
nere Kleidung an. Ein Sonnen- es schon sein aber ein guter Sommerglück ist.
schirm, möglichst passend zur Prosecco ist auch OK. Auch
Decke, ist ein Muss. Und der ein leichter weißer Sommer- Redakteur Hans-Dieter Gromek

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