Page 7 - Magazin Oktober 2025

INFINITY Oktober 2015
7
6 INFINITY Oktober 2025 INFINITY Oktober 2025 11

Für den menschlichen Verzehr Die Maroni - Castanea sativa -
ist die gewöhnliche Kastanie galt früher als "Brot der
nicht geeignet. Dagegen haben armen Leute": Sie ist reich an
die Gifte in den Kastanien B-Vitaminen und Phosphor.
auf Wildtiere (u.a. Schweine, Für geistig und körperlich
Hirsche) kaum bis keine Wirkung, Erschöpfte ist sie ein wahres
weshalb die Kastanien in den Aufputschmittel natürlicher
Wintermonaten oftmals als Art. Heute zählt die Maroni als
Futtermittel Verwendung finden Delikatesse für Feinschmecker

t

tanea sa-
Ähnlich wie die Eiche, von gewal- Die Edelkastanie - Castanea sa-
Ähnlich wi
ls Marone
tiger und stämmiger Statur, ist die tiva - hingegen, auch als Marone
tiger und s
Esskasta-
Kastanie. Und noch etwas haben bekannt, ist eine reine Esskasta-
Kastanie.
eeignet ist ist
sie gemeinsam ... beide tragen nie, die zum Verzehr geeignet
sie gemei
chtsmärk-
Früchte. In der Gunst jedoch liegt und meist auf Weihnachtsmärk-
Früchte. In
Allerdings
die Kastanie klar vor der Eiche - ten angeboten wird. Allerdings
die Kasta
skastanien
zumindest bei den Kindern. Ins- sind Maronen und Esskastanien
zumindest
. Vielmehr
besondere im Herbst, wenn sie keinesfalls das gleiche. Vielmehr
besondere
i um zwei
ihre stacheligen Früchte abwirft. handelt es sich hierbei um zwei
ihre stach
r Edelkas-
Meist jedoch können die Kinder verschiedene Arten der Edelkas-
Meist jed
arone eine
es kaum abwarten. Und so sieht tanie. Letztlich ist die Marone eine
es kaum
der Ess-
man sie dann häufig mit Stöcken weiter gezüchtete Form der Ess-
man sie d
intensive
nach den hoch oben an den Äs- kastanie. Das süße und intensive
nach den
Maronen
ten hängenden Kastanien werfen, Aroma kommt bei den Maronen
ten hänge
eltung, als
um sie zum Abfallen zu bringen. In wesentlich mehr zur Geltung, als
um sie zu
den heimischen Stuben dann er- bei den Esskastanien. Doch haben
och haben
den heimi
n Gattung
wächst aus den kleinen glänzen- beide Nüsse, zu deren Gattung
wächst au
meinsam:
den Früchten unter Zuhilfenahme sie gehören, eines gemeinsam:
den Früch
Kohlenhy-
von Streichhölzern ein kleiner Tier- einen hohen Gehalt an Kohlenhy-
von Streic
ccharose.
garten mit niedlichen Bewohnern. draten, Stärke und Saccharose.
garten mit