Page 17 - Magazin Oktober 2025

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Moritz Bleibtreu:

„Märchen sind für Erwachs

Der Schauspieler i
allen Film-Genres

Mit Filmen wie „Stadtgespräc
Heaven’s Door“ wurde Moritz
und seit „Lola rennt“ sieht ma
internationalen Produktionen
bergs „München“ oder neben
World Z“. Letztes Jahr drehte
der Kiffer-Komödie „Lammbo
wurden im unterfränkischen
des Regisseurs Christian Zü
kommt der Kult-Film im Frühj
Märchenverfilmung „Das kalte
45-Jährige nicht zurück, obw
seinen Geschmack treffe, wie Der Butt in
nabrücker Zeitung“ erklärte: „I
von Märchen. Die meisten da
genommen – Geschichten fü der Pfanne
deutsche Märchen kämen au
als erzieherische Maßnahme
keulen“ waren, um Kindern A
Jahre 2016 sollte man so weit Auch Goldbutt oder die Scholle, Glatt- fische, vor allem zur Frühjahrswande-
dern nicht einfach sagt ‘du d butt, Flunder, Steinbutt sind allesamt rung zwischen Mai und Juli gibt es die
sondern erklärt, warum es vi Butte, also Plattfische. Sie variieren schmackhaftesten Exemplare. Doch
etwas in ihrer Größe, Vorkommen,
auch in den übrigen Monaten ist der
ist, allein in den Wald zu geh Laichverhalten sowie auch darin, auf Butt eine schmackhafte Delikatesse.
Seinem Sohn las Moritz dah welcher Seite sich die Augen befinden.
Vielleicht griff er ja lieber zum Denn der Butt hat als Larve die Augen EINFACH UND
sagte der Mime über sein ne auf beiden Seiten, erst in einem späte- FRISCH ZUBEREITET
kann mich richten“: „Es ist ein ren Stadium wandert ein Auge auf die
Genre liebe ich. Hat wohl was jeweils gegenüberliegende Seite. Die- Frischer Fisch schmeckt nicht nur, er
ich in einem rauen Viertel gro se liegt bei manchen auf der rechten, enthält auch viele wertvolle Inhalts-
80er Jahren war St. Georg ei bei anderen auf der linken Körperseite. stoffe und ist eine hervorragende Al-
Gegend. Insofern ist mir das ternative zum Fleisch. Die Auswahl an
vermutete Bleibtreu gegenüb Der an der Oberseite hell- bis dunkelrot Speisefischen ist groß und die Zuberei-
sant: Neben seiner Rolle als gefleckte Goldbutt ist in den letzten tungsvarianten unendlich. Im allgemei-
Bleibtreu diesmal auch als C Jahren zum „Brotfisch“ der hiesigen nein Gericht ohne viel Aufwand
Küstenfischer geworden. Der Goldbutt zubereiten. Viel Spaß also in der Küche
gilt als einer der beliebtesten Speise- und guten Appetit